Haemme leipuria! / We are hiring a baker!

Ammatti- ja amatöörileipurit huomio, vegaanikahvila hakee leipuria!

(In English below.)

Turun Kirjakahvila etsii leipuria vakituiseen työsuhteeseen. Työtehtäviin kuuluvat vegaanisten suolaisten ja makeiden tuotteiden suunnittelu, valmistus ja hinnoittelu, tukkutilausten teko sekä keittiön puhtaanapito. Haemme itsenäisen työskentelyn hallitsevaa, yhteistyökykyistä ja kokenutta leivonnan ja keittiötyöskentelyn taitajaa. Arvostamme aiempaa kokemusta Kirjakahvilasta sekä kiinnostusta kokeilla … jatka lukemista

Galleriassa huhtikuussa: Markus Norrgranin Katseen pimeästä

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Huhtikuun ajan Kirjakahvilan seinillä nähdään turkulaisen Markus Norrgranin surrealistisia maalauksia sarjasta Katseen pimeästä.

Sarjan ajatuksena on, että maailma on vailla merkityksiä. Merkitykset syntyvät meissä ihmisissä, ja tavalla jolla näemme ympäristömme on eniten vaikutusta siihen mitä maailma on.

jatka lukemista

Turun Kirjakahvila – kirjakauppa vai sosiaalinen yhteisö?

Arkiston helmillä jatketaan. Tämä lehtileikkeestä skannattu, luultavasti vuodelle 1985 sijoittuva Ritva Hapulin ja Heikki Lempan teksti hahmottaa Kirjakahvilan paitsi kahvilana ja kirjakauppana, myös toiminnallisena ja poliittisena yhteisönä. Aikaa julkaisusta on jo 30 vuotta, silti tekstin mainitsema marginaalisten ryhmien kasvu ja henkisen ulkopuolisuuden synnyttämä voimattomuuden tunne on nyt taas ajankohtainen.

jatka lukemista

Turun Kirjakahvila: mistä kaikki alkoi?

Osuuskunta Turun Kirjakahvilan taipale alkoi vuonna 1981, Turun Henrikinkadulle kunnostetusta tyhjästä puutalosta, joka saatiin vuokraan Turun kaupungilta.  Alla oleva, 20-vuotishistoriikissä vuonna 2001 julkaistu haastatteluteksti valottaa Kirjakahvilan syntyaikojen tunnelmia. Vaihtoehtojen kaipuu synnytti Kirjakahvilan, joka yli 30 vuotta myöhemminkin, monien muutosten ja vaiheiden jälkeenkin edelleen viljelee luovaa ja riippumatonta kulttuuria.

 

MISTÄ … jatka lukemista

Divarihyllyt notkuvat niteistä!

Kirjakahvilan hyllyillä on jo useamman vuoden pidetty mainiota divarikirjavalikoimaa. Joukossa on faktaa ja fiktiota eri kielillä ja kaikenlaisista genreistä. Vaatimaton valikoimamme (tällä hetkellä noin 350 nidettä) pyrkii osaltaan pidentämään kirjojen elinikää sekä tuomaan varteenotettavan ja hyvin edullisen lisän turkulaiseen divaritarjontaan (divarikirjojen hinnat 0,50 – 3e). Lisäksi tykkäämme kun kirjat liikkuvat!

jatka lukemista

Galleriassa helmikuussa: Jessica Koivistoinen: Fauna

This gallery contains 1 photo.

Miksi nisäkkäät eivät ole sinisiä tai vihreitä? Minkä värinen on kevät? Entä alkusyksy? Mitä jos niitylle maastoutunut jänis olisikin osa nurmikkoa? Oikeastaan, jos saisin päättää, haluaisin nähdä marjapuuron värisen karhun ja peuran, jonka sarvien tilalla kasvaa jääpuikkoja.

Paperista muotoiltujen teoksien pääpaino on luonnon omissa väreissä eri vuodenaikoina, tekstuureissa ja eläimissä. … jatka lukemista

Posthumanismin keskusteluillat kevätkaudella 2015

posthumanismi sulka

Liikakansoitus, ehtyvät luonnonvarat, ilmaston lämpeneminen, eläinten kaltoinkohtelu, ratkeamaton riistosuhde alistettujen ja alistajien välillä. Onko läntisen humanismin traditio ollut väärässä ajatellessaan, että ihminen on kaiken mitta – jos nämä ovat ne materiaaliset seuraukset, jotka humanismista … jatka lukemista

Galleriassa tammikuussa: Nora Sayyadin näyttely ”Hour of your Reality – Hetki ajastasi”

kirjakahvilankotisivut

 

Valokuvanäyttely Hour Of Your Reality – Hetki ajastasi on on pilkahdus palestiinalaislasten monimuotoisesta arjesta Länsirannalta ja Itä-jerusalemista. Ollessani Palestiinassa huomasin, kuinka voimakkaita lapsia monissa käymissäni paikoissa oli, sillä osa lapsista tuntui olevan pikkuvanhoja. Ympäristö, … jatka lukemista

Tee-se-itse seitankinkku

Joulu lähestyy! Kirjakahvilan seitankinkkujauheseos pelastaa joulupöytäsi!

Kasvis- eli seitankinkun pääraaka-aine on vehnägluteenijauho. Kinkkuainespussi sisältää vehnägluteenia, kikhernejauhoa, soijajauhoja, mausteita ja suolaa. Kinkkua valmistaessasi tarvitaan enää vettä, tofua (jonka voi halutessaan korvata pavuilla) ja vähän mausteita. Pussin kyljessä on hyvät ja yksinkertaiset ohjeet.

Seitankinkkujauhoseos 340g, 3,50€.

jatka lukemista